Bedrijfscatering
geïnspireerd op
street food

Oorspronkelijk is enbiun door ING benaderd om het interieur voor hun nieuwe kantoor te verzorgen, in combinatie met innovatief bedrijfscatering concept. Maar als snel werd de opdracht uitgebreid met een design voor een aansluitend zitgedeelte. Het concept moest inspelen op de verschillende eetmomenten van de dag en vertaald worden naar verschillende mogelijkheden in het zitgedeelte. We ontwierpen KUBING: identieke, op zichzelf staande kookunits. 

 

De kubussen zijn complete en professionele keukens, geschikt voor één chef. De kubussen zorgen voor een efficiënte routing door hun strategische plekken op de vloer. Gasten kunnen het menu van de dag zien op verschillende flatscreens door middel van een livestream vanuit iedere kubus. Dit maakt het voor gasten mogelijk al te zien, door beeld en tekst, wat hen aangeboden wordt qua eten en drinken en daarop hun keuze maken.

IMG_4531 2
IMG_4672 2

Mini keukens zijn door de ruimte verspreid, wat het idee geeft van een street food markt in het bedrijfsrestaurant.

IMG_4600
1_1000
IMG_4580_1000
tags
  • analysis
  • architecture
  • branding
  • catering & facility
  • food
  • graphic design
  • interior design
  • restaurant
Jan Willem van de Sande
Sales Director

Every talk
starts with
a dialogue

Get in touch →